TRADIČNÍ BÁBOVKY NETRADIČNĚ Kurz pro dospělé
I když je bábovka na českém stole už zavedená klasika, dá se připravit i jinak.
Voňavé bábovky, které si na tomto kurzu upečeme neobsahují laktózu (mléko). Najdete v nich neobvyklé ingredience a především pořádnou porci lásky k pečení.
Kurzem Vás provede přímo sám majitel značky Zdendovy dobroty, Zdeněk Dědek. Pod jeho vedením si domů upečete hned dvě bábovky: Jednu lehce vánoční s příchutí perníčků a druhou lákavě voňavou kokosovou bábovku.
Co Vás na kurzu čeká?
- povíme si příběh bábovek, jak z hlediska historie, tak z pohledu Zdendy
- příjemná přátelská atmosféra plná smíchu
- připravíte si své těsto na bábovku podle tajného Zdeňkova receptu
- dozvíte se, jak docílit toho, aby se vám bábovku už pokaždé podařilo dobře vyklopit z formy
- upečené bábovky si odnesete domů a věřte, že na talíři dlouho nezůstanou
- každý účastník kurzu dostane vytištěné použité recepty. Bude tak mít možnost si bábovky kdykoli znovu upéct a vychutnat
1900 Kč
8 skladem
Kurz pečení tradičních bábovek netradičně je vhodný jak pro začátečníky tak i pokročilé cukráře amatéry, kteří chtějí rozšířit své pečící dovednosti. Na kurz je možné přihlásit se od patnácti let.
Kurzem Vás provede Zdeněk Dědek, majitel značky Zdendovy dobroty, která peče úžasné bezlaktózové domácí bábovky.
Každý účastník bude mít během kurzu od studia k dispozici všechny potřebné suroviny, cukrářské náčíní, k zapůjčení dostane stylovou zástěru. Po dobu trvání kurzu mají účastníci zdarma nealko nápoje, kávu, welcome drink (i nealko) a drobné občerstvení.
Domů si každý účastník kurzu kromě vlastnoručně upečených bábovek odnese i složku s recepty. Dále od nás dostane certifikát o absolvování kurzu s polaroidovou fotografií na památku.
Kurz pečení se koná při minimálním počtu pěti účastníků.
🎓 Zdeněk Dědek
Jmenuji se Zdeněk Dědek a narodil jsem se s intolerancí na laktózu, ale i dalšími přidruženými potravinovými alergiemi.
A přesně to je důvod, proč vznikly Zdendovy dobroty. Na začátku všeho byl jeden Zdeněk ve své kuchyni, kterého inspirovala láska k sladkému. Když milujete sladké a máte nějakou tu intoleranci, není to úplně snadné. Možná to sami znáte. Na trhu naleznete jen málo opravdu dobrých věcí, které by lidé jako já mohli jíst bez následků.
Když jsem v lednu 2020 viděl pořad Peče celá země, kde v prvním díle pekli bábovky, řekl jsem si, že toto by mohlo být to pravé pro mě. A tak z tohoto prvotního nápadu vznikl projekt Zdendovy dobroty – pečení bezlaktózových bábovek. Od ledna 2025 peču již 22 různých druhů bezlaktózových bábovek. Jezdím s vlastním stánkem na víkendové trhy a na akce spojené se sportem.